こんにちは、しょうです。
ブログをご覧いただきありがとうございます。
働いているママさんの一番のお悩みは「毎日のご飯、どうしよう？」ということではないでしょうか。
子どもがいると毎日ご飯をしっかり食べさせたい！
それだけでなく栄養のバランスを考えて野菜もしっかり食べてほしいという思いがありますよね。
そうやってメニューを考えて頑張っているママさんはたくさんいらっしゃると思います。
でも毎日のことなのでたまには楽したい！！
そんな時はお惣菜を買ってきて楽しちゃいませんか？
でもお惣菜でしっかり野菜を使っているものってあんまりないですよね。
そこで今回はお惣菜を食べるときに１品加えるだけでしっかり野菜を食べられる野菜ベースを使ったサブおかずを紹介したいと思います。（野菜ベースについてはこちら）
もちろん全部野菜ベースを使った時短レシピなので、準備も後片付けも楽ちんです。
もくじ
サブおかずその１・ナムル風サラダ
レンジで温めるだけの簡単サブおかずです。ごまの香りで薄味でもおいしいです。
材料（4人分）
・野菜ベース 1袋
・塩・こしょう 少々
・ごま油 小さじ１
・すりごま 大さじ１
作り方
１、野菜ベースを電子レンジで温める
２、しっかり温まったら余分な水分をすてる
３、塩・こしょうで味をととのえて、ごま油とすりごまを混ぜる
４、完成
ポイント
余分な水分をとることで、しっかりとした味付けになります。
サブおかずその２・卵と野菜の中華風炒め物
中華風の味付けとフワフワ卵でボリュームのあるサブおかずです。
材料（4人分）
・野菜ベース 0.5袋
・卵 2個
・中華だし 小さじ1
・こしょう
・片栗粉 大さじ1.5 （同量の水でとく）
作り方
１、多めの油をひいたフライパンで卵をざっくりと半熟になるまで炒める。半熟になったら一旦お皿に取り出す
２、野菜ベースを凍ったまま炒めて、軽く塩をふる。
３、火が通ったら、中華だし、こしょうで味付けをして、片栗粉でとろみをつける
４、卵をフライパンに戻して、ごま油で風味をつける
５、完成
ポイント
野菜ベースのキャベツは大きめの角切りがボリュームも出ておすすめです。
卵は多めの油で炒めるとフワフワになります。
サブおかずその３・キャベツたっぷりとんぺい焼き風
タンパク質もしっかりと摂れる栄養バランスのいいサブおかずです。
ソースとマヨネーズで食欲をそそります。
材料（4人分）
・野菜ベース 0.5袋
・卵 2個
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ2
・豚肉 80〜100g
作り方
１、豚肉を1〜2センチに切っておく
２、フライパンに豚肉を入れて炒める。
３、豚肉の色が変わってきはじめたら、野菜ベースを入れて火が通るまで炒める.
４、塩コショウをしたら一旦取り出す。
５、卵に片栗粉をといたものをフライパンに広げる
６、卵に軽く火が通ったら、４の野菜を卵の真ん中において卵で包む
７、完成 食べるときにソースやマヨネーズをかけて食べてね
ポイント
野菜ベースは細めの千切りが食べやすくておすすめです。
サブおかずその４・キャベツとツナのカレー炒め
子どもが大好きなカレー味です。少し甘めなのでパンに挟んで食べてもおいしいですよ。
材料（4人分）
・野菜ベース
・ツナ缶
・カレー粉 小さじ2〜3
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・みりん 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・おろしショウガ 小さじ1
作り方
１、野菜ベースをフライパンで火を通す
２、余分な水分をすてて、水気をきったツナ、調味料を全て加える
３、汁気がなくなるまでしっかり炒める
４、完成
ポイント
汁気をしっかり飛ばすまで炒めると、カレーの香りがさらによくなります。
まとめ
今回ご紹介したのはまな板などの調理器具を使わず作れるものもあり、後片付けも楽ちんな時短レシピです。
メインはあるけどもう一品欲しい！なんだか野菜が足りないような気がする。
そんな時にも野菜ベースを使って時短レシピのサブおかずを追加してみませんか？
それだけで手軽に野菜がしっかりとれちゃうバランスのいい食事になりますよ。
野菜ベースを使った時短レシピはまだまだあるので、次の記事でもどんどんご紹介していきます。
